LANCIANO       8-20      VASTO VIALE PERTH       8-13 16-20      VASTO G.CESARE       8-13:30  16:30-20:00


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LA BRUNA

      Tutto il sapore della tradizione con la cura dell'innovazione

Az.agr. La Bruna di Piccirilli Alberto c.da S.Leonardo 1 66050 Carunchio Ch

P.iva 01935870699 CF PCCLRT64B16H448S SDI: M5UXCR1

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Una passione che dura da una vita!

I NOSTRI PRODOTTI

Ingredienti: caglio, sale.
Latte di Bufala pastorizzato

La tradizione si combina 

con la sperimentazione

di nuovi sapori quali

yogurt, budini, capresine,

burrata, stracciatella,

provola di bufala, provola, filoncino in comune

l'impiego di materie

prime di qualità elevata e l'artigianalità della lavorazione.

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...e per gli stagionati

provola di bufala, provola di latte vaccino, filoncino

Caciotte, treccie incerate, caciotte speziate al tartufo, noci o peperone, Caciocavallo e caciocavallo al tartufo

 

 in comune

l'impiego di materie

prime di qualità elevata e l'artigianalità della lavorazione.

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SU DI NOI

Da 20 anni l'Azienda Agricola Biologica "La Bruna" è presente con una piccola ma grande impresa a gestione familiare.. Il caseificio nato a Roccaspinalveti - Carunchio, in provincia di Chieti, tra le montagne abruzzesi, vanta la presenza di 180 capi di qualità "Bruna italiana", allevate come figlie, secondo i severissimi parametri dell'allevamento biologico. Il latte della "bruna" è a dir poco divino e i derivati di quel latte (mozzarelle, ricotta, bocconcini, caciocavallo, provola, provolone, scamorza, giuncata...)sono a dir poco deliziosi., 

i prodotti sono il frutto di questo latte appena munto e lavorato con le nostre mani, nient'altro!


 

Grazie



LANCIANO SS per Fossacesia C.da Iconicella 3343362871


VASTO viale Perth,

38346 6067160


VASTO via Giulio Cesare 

334 7779558



 

 

 

 


 

 

caseificiolanciano@virgilio.it

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